Сливы  «венгерки» насыпать  доверху в бутыль с широким горлом, залить водкой, укупорить  и
поставить в темное место на месяц-полтора. Затем водку слить, а в бутыль насыпать  сахар
(сколько поместится) или налить сахарный сироп (2 стакана сахара на 1,5 л воды), при этом сахар
вытянет из слив весь спирт.  Через две недели сироп слить, смешать с водкой, профильтровать,
разлить в бутылки, укупорить  и хранить  полгода.